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Barrique

4006

Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige Barrique aus Venezuela und durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, uvm. 70 % Kakaoanteil

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Ihr einzigartiges Aroma bezieht die feurige Barrique aus Venezuela. Durch Gewürze wie Chili, rotem und schwarzem Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Sezuan-Pfeffer, Piment, Bourbon-Vanille sowie Geheimnissen von Chocolatier Eberhard Schell in Zusammenarbeit mit Top Sommeliere Claudia Stern, Vintage Köln. Besonders gut harmoniert die Barrique mit Weinen wie Lemberger, Dornfelder, Syrah, Merlot, Cabernet, Brunello und Amarone, die im Barrique/Holzfass reiften. 70 % Kakaoanteil

Zutaten

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Gewürze, Emulgator: Sojalecitine, Vanilleextrakt. Kakao: 70% mindestens.

Erklärung Symbole

FruchtReine Lagenschokolade aus den besten Anbaugebieten der Welt
Nüsse

Raritäten und Seltenheiten

Gewürze

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle     je 100g
Energie2.286kJ
 547kcal
Fett43g
davon gesättigte Fettsäuren26g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker30g
Eiweiß7,0g
Salz0,00g

Technische Daten

Inhalt50g
EinheitGramm
AnbaugebietVenezuela
Kakaoanteil70% - 79%
Passt zu RotweinJa
VeganJa

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