Buch „Kochen mit Schokolade“ Vergrößern

Buch „Kochen mit Schokolade“

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100 verführerisch-herzhafte Rezepte von Eberhard Schell und Weinempfehlung von Nathalie Lumpp.

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100 verführerisch-herzhafte Rezepte. Schokolade muss nicht immer süß sein. Im Gegenteil - ursprünglich war sie das nicht und wurde eher wie ein Gewürz verwendet. Besinnen wir uns also auf die Ursprünge des Kakaos und genießen Fisch, Fleisch und Gemüse schokoladig verfeinert oder auch aromatisch gewürzt. Chocolatier Eberhard Schell entführt in die weite Welt des herzhaften Genusses von Schokolade. Mit Weintipps von Sommelière Natalie Lumpp machen den Genuss perfekt.
ISBN 978-3-86244-262-1 Christian Verlag

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