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Chuao

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Lagenkakao aus Chuao mit 70 % Kakaoanteil. Zählt zu den besten Schokoladen der Welt.

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Lagenschokolade aus dem berühmten Kakaodorf Chuao im Urwald an der Karibikküste Venezuelas. Durch die Abgeschiedenheit hat sich eine einzigartige delikate kakaomischung entwickelt. Die Kakaobohnen werden vom ganzen Dorf gemeinsam gepflegt, geerntet und auf dem zentralen Kirchplatz traditionell in der Sonne getrocknet. Der Ort wurde weltbekannt als der Chuao Kakao vor einigen Jahren in London die Auszeichnung "bester Kakao der Welt" erhielt.

Weinempfehlung: Passend zu fruchtigen bis körperreichen Weiß- und Rotweinen mit nicht zu kerniger Säure.

Kakaomasse (70 % Kakao mindestens), Rohrzucker

FruchtReine Lagenschokolade aus den besten Anbaugebieten der Welt
Nüsse

Raritäten und Seltenheiten

Gewürze
Nährwerttabelle     je 100 g
Energie2.237kJ
 536kcal
Fett41,6g
davon gesättigte Fettsäuren25,2g
Kohlenhydrate34,2g
davon Zucker30,1g
Eiweiß7,7g
Salz0,00g

Technische Daten

Inhalt50g
AnbaugebietVenezuela
Kakaoanteil70% - 79%
Passt zu RotweinJa
Passt zu WeißweinJa

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