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Diese gehackten und gerösteten Kakaobohnen sind für alle, die pures Kakaoaroma lieben. Die Nibs lassen sich zum Verfeinern von Pralinen, Schokoladen, Gebäck, Torten und Desserts sowie in der Küche verwenden.
100 verführerisch-herzhafte Rezepte von Eberhard Schell und Weinempfehlungen von Nathalie Lumpp.
Die gerösteten Bio Kakaobohnen aus originalem Arribakakao stammen aus der Kooperative Aprokane in Esmeralda. Sie sind sehr wertvoll, da sie einen hohen Anteil an sekundären Pflanzenschutzstoffen enthalten. Ein kakaoiges Vergnügen zum Knabbern, Backen, Kochen oder zur Molezubereitung.
Hausgemachte Schokonudeln mit Edelkakao aus Ecuador.Mit Rezeptvorschlägen.
Kakaobutter ist das gesündeste und wertvollste Pflanzenfett welches uns die Natur schenkt. Ideal zum verdünnen von Schokolade. Sensationell zum Braten von Fisch und Meeresfrüchten,Geflügel aller Art und hellem Fleisch. Bitte nicht zu heiß Braten, ideal: 150-170°C
Sie erhalten als Paket: - Buch "Kochen mit Schokolade" - Gewürzsalz "Gemüse/ Geflügel" - Gewürzsalz "Fleisch" - Gewürzsalz "Fisch/ Krustentiere"
Ein Glas Erdbeer-Limette-Schoko-Konfitüre und Schokotella.
Ein Glas Kakaobutter, ein Glas Coeur de Cacao Nibs und eine Tafel São Thomé.
Buch „Kochen mit Schokolade“, eine Mühle Schokoladen-Gewürzsalz für Fleisch und eine Mühle Schokoladen-Gewürzsalz für Geflügel und Gemüse, ein Glas Coeur de Cacao Nibs, ein Glas Schokoladensenf, ein Glas Kakaobutter, Schoko Nudeln, eine Tafel Rio Huimbi Ecuador, eine Tafel Blanche Safran Curry und eine Tafel São Thomé.
Buch „Kochen mit Schokolade“, eine Mühle Schokoladen-Gewürzsalz für Fleisch und eine Mühle Schokoladen-Gewürzsalz für Geflügel und Gemüse.
Zum Marinieren, Kochen oder Anbraten von Fisch und Krustentieren sowie zum raffinierten Verfeinern von Saucen und Dips.
Zum Würzen von dunklem Fleisch wie Reh, Hirsch, Lamm, Rind, Ente, Sauerbraten und Schmorgerichten, Barbecue und zum Abschmecken feiner, dunkler Soßen.